Karışık Ev Pizzası Tarifi
Sabah kahvaltılarında veya akşam yemeklerinde enfes bir pizza servis etmek mi istiyorsunuz? Dışarıdan almaya da güvenmiyorsanız, tam size göre bir tarif ile karşınızdayız! Evde, bildiğiniz malzemelerle leziz bir pizza pişirmek mümkün!
Karışık ev pizzası tarifi ile sürekli hazırlamak isteyeceğiniz, fırında pişerek tüm evi enfes kokular ile dolduracak bir ev pizzası hazırlayacaksınız. Hamurunda yoğurt ve süt birlikte kullanılıyor, bir güzel yoğurulan hamur, dinlendiriliyor. Sonrasında fırın tepsisinde açılıyor, üzerine leziz domates sosu, çeşitli pizza malzemeleri ve kaşar peyniri serilerek fırında pişiyor. Artık, sofralarda servis edilmeye hazır.
Üstelik tarifimizin hem videolu hali hem de resimli anlatımı mevcut. Haydi, tarife geçelim. Şimdiden afiyetler olsun
KAÇ
KİŞİLİK
1 büyük tepsi
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 paket toz maya
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı toz şeker
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 4,5 su bardağı un (duruma göre 1/2 su bardağı daha)
- 2 adet yumurta sarısı
Sosu için:
- 1 su bardağı domates püresi
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 2 diş sarımsak (ezilmiş)
- 3-4 dal taze kekik
Üzeri için:
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 10 adet mantar (dilimlenmiş)
- 12 dilim sucuk
- 3 adet sosis (dilimlenmiş)
- 4 yemek kaşığı konserve mısır
- 3 yemek kaşığı zeytin (dilimlenmiş, yeşil ve siyah)
Nasıl Yapılır?
Derin bir kasenin içerisine 1 su bardağı ılık süt ve 1 paket kuru mayayı ekleyin ve karıştırın. Ardından 1 çay bardağı sıvı yağ, 1 yemek kaşığı toz şeker ve 3 yemek kaşığı yoğurdu da ekleyip karıştırın.
Karışımın içerisine bir miktar un ve 2 adet yumurta sarısını da ilave ettikten sonra karıştırmaya devam edin.
Geriye kalan unu yavaş yavaş karışıma yedirerek ele yapışmayacak kıvamda bir hamur elde edin. Yoğurduğumuz hamurun üzerini mayalanması için streç film ile kapatıp yaklaşık yarım saat bekletin.
Pizzanın sosunu hazırlamak için bir kasede 1 su bardağı domates püresini, yarım çay bardağı zeytinyağını alın.
1'er çay kaşığı tuz ve karabiberi, 2 diş ezilmiş sarımsağı ve 3-4 dal taze kekik yapraklarını karıştırın.
Bu sırada mayalanmış olan hamuru pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine alın ve kenarlı olacak şekilde hamuru tüm tepsiye eşit bir şekilde yayın.
Üzerine sosu güzelce yayın.
Üzerine yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 10 adet dilimlenmiş mantar, 3 adet dilimlenmiş sosis, 4 yemek kaşığı mısır ve 3 yemek kaşığı zeytini serpiştirip, önceden 200 derece ısıtılmış fırında 10 dakika kadar pişirin.
10 dakika sonunda tepsiyi fırından çıkarıp geriye kalan yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peynirini malzemelerin üzerine serpiştirin ve tekrar fırına sürüp 5-6 dakika daha pişirin.
Fırından çıkardığınız ev usulü pizzayı dilimleyin ve sevdiklerinizle tadını çıkarın. Afiyet olsun!