Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
10 Dakikada Hazır:

Karamelli Patlamış Mısır Tarifi

Yapılışı sadece 10 dakika süren bu tarifi deneyince daha önce denemediğinize pişman olacaksınız. Evdeki malzemelerle yapılıyor, bir haftaya kadar çıtırlığını koruyor. Haydi sizi mutfağa alalım.

Ceren Gokpinar
ÜYE
Farklı tarifler deneyip fotoğraflamayı seven profesyonel şef 👩🏼‍🍳 Paylaştığım ...

KAÇ
KİŞİLİK

3 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

2 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

8 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 2 yemek kaşığı mısır
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ (veya tereyağı)
  • 4 yemek kaşığı esmer şeker
  • 1 çay kaşığı pekmez
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karbonat
  • 1 çay kaşığı toz tarçın

Karamelli Patlamış Mısır Tarifinin Püf Noktası

Değişik tatlar denemek isterseniz tarifteki tarçını 1 çay kaşığı acı toz biberle değiştirebilirsiniz. Karamel karışımını eklemeden önce mısırlara yer fıstığı, badem, fındık gibi kuru yemişler ekleyerek çeşitlendirebilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Mısırları 1 yemek kaşığı yağ ile patlatın. Patlamamış taneleri ayırıp kalanını ısıya dayanıklı bir kaseye alın.

  2. Orta boy bir sos tenceresinde esmer şeker, pekmez, tereyağı ve tuzu sürekli karıştırarak eritin.

  3. Tüm malzemeler eriyince karıştırmayı bırakın ve kısık ateşte 1 dakika pişirin. Karbonatı ve tarçını ekleyip karıştırın ve sıcak karışımı patlamış mısırların üzerine dökün.

  4. Bir spatula yardımıyla iyice karıştırıp servis edin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Yumuşacık Dokusuyla: Karamelli Cream Puff
Marine Edilmiş Lezzet: Süzme Yoğurt Topları
Şaşırtan Tat: Sürpriz Elma