Karamelli Elmalı Sos Tarifi
Karamel ile elmanın karşı konulmaz birlikteliğine tarçın da eklenince inanılmaz bir sos ortaya çıktı. Bu sosla vanilyalı dondurmaya seviye atlatabilir, kek ve turtalarınızda şahane lezzetlere ulaşabilirsiniz. Bozulmaya yüz tutmuş ya da tadını beğenmediğiniz elmaları değerlendirmek için harika bir yöntem!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 60 gram tereyağı
- 1 çay bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı süt
- 3 adet elma
- 1 tatlı kaşığı nişasta
- 1 paket vanilin
- 1 çay kaşığı toz tarçın
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Tereyağını tavada eriterek başlıyoruz.
Şekeri ekleyip bir tur karıştırıyoruz. Karamelleşmesi için orta ateşte pişiriyoruz.
Şeker karamelleşip yağ ile ayrışınca tavayı ocaktan alıp sütü ekliyoruz. Sıçramaması için çok dikkatli olun.
Az bir süt ile nişastayı açıp kenara alıyoruz.
Karamelle süt iyice karışıp sos kıvamına gelene kadar orta ateşte karıştırıyoruz.
Elmaları ekleyip bir tur karıştırıyoruz.
Daha önce karıştırdığımız süt ve nişastayı ekleyip karıştırıyoruz. Kıvam alana kadar orta ateşte yaklaşık 5 dakika pişiriyoruz.
Son olarak tarçın ve vanilini ekleyip ocaktan alıyoruz. Soğuması için bir kaba aktarıyoruz.
Birkaç gün buzdolabında saklayabilirsiniz. Kek ya da turta sosu olarak kullanabilir veya sadece dondurma ve kuru yemişle tüketebilirsiniz.