Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Farklılık Arayanlara:

Karamelize Soslu Şeftalili Kek Tarifi

Farklı tarif arayanlar için mükemmel bir lezzet ile karşınızdayız! Her dilimi damaklarda yer edecek bir kek kendisi. Karşınızda: Karamelize soslu şeftatlili kek tarifi.

yemekkaynar
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

12 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

30 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

45 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Karamelize sos için:

  • 1/2 su bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı tereyağı

Kek için:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı (bir parmak eksik) toz şeker
  • 1 su bardağı (bir parmak eksik) zeytinyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 2 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 çay kaşığı karbonat (çeyrek limon suyu sıkılarak kekin üzerine ekleyin)
  • 2 adet şeftali (dilimlenmiş)

Karamelize Soslu Şeftalili Kek Tarifinin Püf Noktası

karamelize sosu yakmamak için şekeri eriyene kadar karıştırmadan dikkatli bir şekilde eritelim.

Nasıl Yapılır?

  1. Toz şekeri sos tencerimize alalım şeker eriyene kadar karıştırmadan bekleyin. Şeker eriyince içerisine tereyağ ilave edip karamel elde edelim.

  2. Yağlı kağıt serilmiş kek kalıbına şeftali dilimlerini yerleştirin. Üzerine karamelize sosu ekleyelim.

  3. Karıştırma kabına yumurta ve şekeri alalım ve şeker eriyene kadar çırpalım.

  4. Sıvı yağ, süt ilave edip karıştıralım. Un, vanilya, kabartma tozu ve en son limon suyu ilave ettiğimiz karbonatı ekleyip karıştıralım.

  5. Kek kalıbımıza karışımı dökelim. Önceden ısıtılmış 180 ° fırında 45 dakika pişirelim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Kokusu Mutfağı Sarar: Şeftalili Kek
Yazlık Tarif: Şeftalili Tersyüz Kek
Çok Hafif: Yoğurt Soslu Şeftali Keki