Karamelize Soğanlı Taze Fasulye Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
45 dakika
Malzemeler
- 1 kilogram çalı fasulyesi
- 2 adet büyük boy domates
- 2 adet büyük boy soğan
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1-1,5 yemek kaşığı şeker
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 çay kaşığı karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Karamelize Soğanlı Taze Fasulye Tarifinin Püf Noktası
Fasulyelerin yıkama işlemini, su çekmemesi için ayıklamadan önce saplı haldeyken yapın. Ayıkladıktan sonra yıkamayın.
Nasıl Yapılır?
Soğanları piyazlık doğrayıp tencerenin dibini kaplayacak şekilde yerleştirin.
Fasulyelerin kılçıklarını ayıklayın fakat atmayın, süsleme için yağda kızartıp peçetenin üzerine alın.
Fasulyeleri uzunlamasına ikiye bölerek soğanların üzerine yerleştirin.
Üzerine rendelenmiş domates, zeytinyağı, tuz, karabiber ve şekeri ekleyin.
Önce tıkırdayana dek yüksek ateşte, sonrasında fasulyeler yumuşayıp iyice suyunu salıp çekene ve dibindeki soğanlar karamelize olana dek kısık ateşte pişirin.
Servis tabağına aldıktan sonra üzerine güzel bir sızma zeytinyağı dökün ve kızarttığınız kılçık kısımlarını üzerine ekleyin. Afiyet olsun.