Karamel Bisküvili Cheesecake Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
35 dakika
Malzemeler
Tabanı için:
- 250 gram karamelli bisküvi
- 75 gram tereyağı
Cheesecake için:
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 600 gram labne
- 1 paket krema
- 3 adet yumurta
Üzeri için:
- 300 gram karamelli krema
- 40 gram beyaz çikolata
- 1 avuç bisküvi kırıntısı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Karamel Bisküvili Cheesecake Tarifinin Püf Noktası
Mikser kullanmanıza gerek yok tel çırpıcı İle kendiniz karıştırın. Fazla karıştırıp / çırpmak hava kabarcığı oluşmasına neden olur ve Cheesecake in çatlamasına sebep olur. Cheesecake in kenarlarının pişmemesi için kelepçeli kalıbın dışına folyo ile kaplayın.
Nasıl Yapılır?
Tabanı için bisküvi ve tereyağını karıştırıp kalıbın tabanına bardak yardımı ile bastırarak yerleştiriyoruz. Dinlenmesi için dolaba kaldırıyoruz.
Öncelikle kuru malzemeleri karıştırıyoruz.
Daha sonra labneyi ve kremayı ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz. Yumurtaları tek tek ilave edip karıştırıyoruz.
Fırına su dolu kap koyuyoruz .Önceden 150 derecede ısıttığımız fırında 180 derecede 35-40 dakika pişiriyoruz. Süre tamamlandıktan sonra fırının kapağını açmadan 2 saat dinlendiriyoruz.
Üzeri için kremayı mikrodalga veya benmari şeklinde eritiyoruz.
Beyaz çikolatamız da benmari eritip üzerine kürdan yardımı ile şekil vererek döküyoruz. Bisküvi kırıntıları ile süslüyoruz. Afiyet olsun.