Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Duble Soslu Islak Kek:

Karakız Pastası Tarifi

Diğer ıslak kek tarifleri boşverin, duble soslu bu ıslak kek sizin favoriniz olacak. Karakız pastası, ıslak kek sevenler için geliyor.

Neslihan_Biber
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. 🎀Bismillâhirrahmânirrahîm🎀 "Eûzü ...
KALORİ:1 porsiyon için173/kcal
1 dilim için;
  • 24 gram karbonhidrat
  • 3 gram protein
  • 8 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

20 dilim

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

35 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Keki için:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu

Sosu için:

  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1/2 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tutam tuz

Karakız Pastası Tarifinin Püf Noktası

Kek harcımızda kullanacağımız yumurta ve sütün oda sıcaklığında olmasına dikkat etmeliyiz. İstediğimiz gibi kabarmasının püf noktalarından biridir. Yumurta ve şekeri yaklaşık 3 dakika kadar köpük köpük oluncaya kadar muhakkak çırpınız. Dipnot: tepsi ölçü 25x35 cm .

Nasıl Yapılır?

  1. Şekerle yumurtayı köpürene 5 dakika kadar çırpıyoruz. Sıvı yağ, süt ve vanilyayı da ekleyerek çırpmaya devam ediyoruz.

  2. Ardından kakao, kabartma tozunu ve unu da ekleyip karıştırıyoruz.

  3. Karışımı yağlamış olduğumuz tepsiye dökerek  tezgaha vurarak havasını aldıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 30 dakika kadar kekimizi pişiriyoruz.

  4. Fırından çıkan kek soğurken sosumuz için tüm malzemeleri derin bir tencerede karıştırıyoruz. Kaynadıktan sonra 3 dakika daha aralıklarla karıştırdıktan sonra altını kapatıyoruz.

  5. Keki dilimledikten sonra sosu üzerine dökerek servis ediyoruz.

Bir Tabak Daha?

Enfes İpeksi Kremasıyla: Pastacı Kremalı Pasta
Enfes Güzellik: Pratik Çilekli Pasta
Bir de Böyle Dene: Fincanda Pasta