Karadut Reçeli Tarifi

Dutların saplarını çıtlatarak koparalım veya makasla keselim.

Dutları tencereye alalım. Şekeri dutların üzerine döküp en az 3-4 saat bekletelim. Geceden hazırlayıp sabah da pişirebilirsiniz.

Şeker eridikten sonra ocağı orta ayarda açalım. Kaynamaya başladıktan sonra kısık ayarda kıvam aldıralım.

Köpükleri üzerinden toparlayıp alabilirsiniz ancak eğer meyveleri bütün istiyorsanız çok fazla dokunmamaya çalışın.

20-25 dakika ortalama piştikten sonra meyveler istediğiniz yumuşaklığa geldikten sonra limon suyunu döküp 5 dakika daha pişirin.

Ocaktan alın ve sıcakken kavanoza alın sıkıca kapatın. Afiyet olsun.