Karabiber Sos Tarifi
Farklı sos tariflerini denemekten çekinmeyenler için oldukça pratik ve kokusu buram buram olan bir sos tarifimiz var! Karabiber sos tarifi ile görünümü pürüzsüz, dokusu şahane ve tabi ki kokusu tüm yemeğe yayılan bir sos hazırlayacaksınız.
Malzemeleri ile sizleri zorlamayacak, hazırladıktan sonra dilediğiniz yemeklerin üzerine özellikle de et yemeklerine çok yakışacak sosumuz için mutfaktan bekleniyorsunuz! Şimdiden ellerinize sağlık.
KAÇ
KİŞİLİK
5 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 tatlı kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı kırmızı soğan
- 4 yemek kaşığı sherry sirkesi
- 5 yemek kaşığı krema
- 3/4 çay bardağı su
- 2 çay kaşığı tane karabiber
- 1/2 çay kaşığı tuz
Nasıl Yapılır?
Ufak bir sos tavasında kısık ateşte tereyağı ve minik küp doğranmış soğanları yumuşayana
kadar pişirin.Sirkeyi tavaya ekleyin ve keskin kokusu geçene kadar kaynatın.
Krema ve suyu da ekleyip kısık ateşte bir taşım daha kaynatın.
Karabiber tanelerini havanda ya da bir tava ile hafifçe ezin ve sosa ekleyip hafif yumuşayana
kadar pişirin.Son olarak tuzu ekleyip sıcak olarak etlerinizle birlikte servis edin. Afiyet olsun!