Kalpli Poğaça Tarifi
Yumuşacık bir poğaça tarifi ile karşınızdayız. Dilersiniz sabah kalvaltısında, dilerseniz de çocuklarınız okulda tüketebilirler. Şekli de çok güzel.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1,5 su bardağı ılık süt
- 1 adet yumurta
- 1 yemek kaşığı maya
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 paket vanilya
- 4 yemek kaşığı şeker
- 5 su bardağı un
Arası için:
- 50 gram tereyağı
- 3 yemek kaşığı şeker
Üzerine:
- 1 adet yumurta sarısı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kalpli Poğaça Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz içine şekerle beraber tarçın da ilave edebilirsiniz. Toz tarçını toz şekerle karıştırıp üzerine yayıyoruz. 3 yemek kaşığı şekere 1 çay kaşığı tarçın yeterli olacaktır. Dilerseniz ölçüyü artırabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Önce ılık süt, maya ve toz şekeri karıştırıp 10 dakika dinlendiriyoruz. Maya aktifleşince sıvı yağ, vanilya ve yumurtayı ekleyip karıştırıyoruz. Üzerine yavaş yavaş elenmiş unu ekleyip hamuru yoğuruyoruz.
Hamur 2 saat dinlendirildikten sonra orta büyüklükte parçalara ayırıyoruz. Sonra tek-tek büyük, çok ince olmamak üzere yayıyoruz.
Ardından tereyağı sürüyoruz, üzerine toz şeker serpip yuvarlayarak kalp şekli veriyoruz. Üzerlerine yumurta sarısı sürüyoruz.
180 derece önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişiriyoruz.