Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Çok Aşık:

Kalpli Bruschetta Tarifi

Sevgililer Günü geldi çattı. Her şey kalpli, herşey kırmızı, herkes çok aşık.

Simge Güngörer Manacıoğlu
EDİTÖR
Doğuştan gurme, sonradan şef, şimdi de food editor.
KALORİ:1 porsiyon için389/kcal
1 porsiyon için;
  • 9 gram protein
  • 39 gram karbonhidrat
  • 22 gram yağ
*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

2 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

1 dakika

Bu tarif Yemek.com editörü tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 10 adet üzüm domates
  • 10 adet fesleğen yaprağı
  • 10 adet siyah zeytin
  • 1 diş sarımsak
  • 6 kalın dilim tost ekmeği
  • 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı balzamik sirke
  • 2 adet ceviz içi (iri parçalanmış)
  • 1/4 çay kaşığı tuz (azaltıp arttırılabilir)
  • 1 yemek kaşığı rendelenmiş parmesan peyniri

Kalpli Bruschetta Tarifinin Püf Noktası

Domatesli karışımı servisten hemen önce ekmeklerin üzerine koyun ki ekmekler yumuşayıp kıtırlığını kaybetmesin.

Nasıl Yapılır?

  1. Tost ekmeklerini kalp şeklinde bir kurabiye kalıbıyla kesip, hafif kıtır olacak kadar kızartın.

  2. Domatesleri boyuna 4 barçaya kesin. Eğer domatesler normalden biraz daha büyükse enine 2 boyuna 4 parçaya kesin.

  3. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp, küçük parçalara ayırın.

  4. Fesleğenleri çok ince olmamak şartıyla kıyın.

  5. Cevizleri dişe gelecek büyüklükte parçalayın.

  6. Ekmek dışındaki bütün malzemeleri bir kasede harmanlayın.

  7. Kalp şeklindeki kıtır ekmeklerin üzerine bolca malzeme ve sosundan koyun, servis tabaklarına alın.

Kalpli Bruschetta Tarifinin Servis Önerisi

Farklı renklerde domates (sarı, mor) bulabiliyorsanız, bruschettalarınız çok daha estetik gözükür.

Bir Tabak Daha?

Keyif Zamanı: Patates Cipsi
Lokmalık: Pesto Soslu Kabak Dilimleri
Yemek Öncesi: Köz Patlıcanlı Bruschetta