İlk 35 dakika fırının kapığını asla açmıyoru
Çikolata Krizlerine Birebir:
Kakaolu Pamuk Kek Tarifi
Herkese merhaba! Bu mecrada yeniyim, lakin nefis bir kek tarifi ile karşınızdayım. Gelen misafirler için, çikolata krizlerine, çayın yanına yapabileceğiniz ve film akşamlarınızı süsleyecek olan kakaolu pamuk kek tarifini şiddetli denemenizi tavsiye ediyorum..
Şimdiden tarifi deneyen herkese afiyet şifa olsun.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
50 dakika
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 2 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- 3 yemek kaşığı çikolata kreması
- 1 su bardağı şeker
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kakaolu Pamuk Kek Tarifinin Püf Noktası
Hazırlamış olduğumuz yumurtanın beyazlarına, yumurtanın sarısı ve bir damla su bile değmemesine özen gösterelim.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle yumurtaların sarısını ve akını ayırıyoruz.
Beyazlarını aldığımız bir kaba köpük gibi olana kadar bir mikser yardımı ile çırpıyoruz.
Daha sonra sarılarını aldığımız ayrı kaba, sıvıyağ, süt, kakao, çikolata kreması, şeker ve vanilini ekliyoruz.
En son unu ve kabartma tozunu ekleyip güzel bir şekilde çırpıyoruz. Üst kısmı köpüklenmeye başlayınca iyice karışmış demektir.
Ayırdığımız beyazları ekliyoruz ve kekimizi söndürmeden aşağıdan yukarıya doğru karıştırıyoruz.
Kek kalıbının (istediğiniz şekilde kek kalıbı olur) içini yağ ve unlayalım ki kekimiz yapışmasın, karışımımızı kalıbımıza döküyoruz. Birkaç kez sallayıp zemine vuralım ki kekimiz güzel kabarsın ve düzgün pişsin :)
Son olarak önceden ısıtılmış 170 derecelik fırınımıza kekimizi gönderiyoruz :)
Afiyet olsun.