Kakaolu Muffin Tarifi
İçi kurumayan, nemli kalan, çok aşırı malzemesi olmayan enfes bir kek ile tarifimi hazırladım. Klasik bir kek hamuru belki ama içerisinde birkaç farklı aroma da barındırıyor. Afiyetler olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1/2 çay bardağı sıvı yağ
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1,5 su bardağı un
- 35-40 gram bitter çikolata
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1/2 adet muz (ezilmiş)
- 1/2 adet portakal suyu
- 1 avuç damla çikolata
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kakaolu Muffin Tarifinin Püf Noktası
Kek için tüm malzemeler muhakkak oda sıcaklığında olmalı. İçerisine koyduğunuz muz ve portakal suyu tamamen keyfinize kalmış, ben elimde kaldığı için ziyan etmemek adına içerisine ekledik. Çikolata da aynı şekilde dilerseniz uğraşmayıp normal bir şekilde de keki hazırlayabilirsiniz ancak içerisine yoğun ve güzel tat bıraktığı için tercih etmenizi öneririz.
Nasıl Yapılır?
Şeker ve yumurtayı çırpın.
Karışım krema kıvamına gelince süt, yağ, vanilya, kabartma tozu, ezilmiş muz ve portakalın suyunu ekleyip tekrar karıştırın.
Tereyağını bir tavada eritip içerisine bitter çikolatayı atın.
Eriyen çikolatayı kek karışımına dökün ve karıştırın.
Muffin kalıplarına kağıt varsa kağıt yerleştirin yoksa, muhakkak yağlayın.
Üzerlerine damla çikolata serpin, 180 derece fırında 20 dakika pişirin.
Çıktıktan sonra dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.