Kakaolu Çilekli Yaz Pastası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
10 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
50 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
Kek için:
- 4 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1,5 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
Keki nemlendirmek için:
- 1 su bardağı soğuk süt
- 1 yemek kaşığı toz şeker
Kreması için:
- 4 su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 5 yemek kaşığı toz şeker
- 1 paket vanilin
Çilek sosu için:
- 500 gram çilek
- 3 yemek kaşığı nişasta
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı toz şeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şekeri beş dakika köpürüp beyaz bir kıvam alana kadar çırpalım. Diğer kek malzemelerini ekleyip hepsini çırpalım. Büyük boy borcam tepsinin altını yağlayalım, harcı tepsiye dökelim. 170 derece fırında yaklaşık 35 dakika pişirelim.
Kürdanla test edelim, yapışma yapmıyorsa kekimiz hazırdır. Fırından çıkan kekin ilk sıcaklığı çıkınca bir su bardağı süt ve şekeri çırpalım, keke eşit dökelim.
Kremamız için şeker, nişasta, un ve sütü bir tencereye alalım, sürekli karıştırarak kıvam alana kadar pişirelim. Pişen kremayı sıcak olarak keke dökelim.
Bir tencereye çilekleri ortadan bölerek alalım. Bir çay bardağı suyla nişastayı çırpalım, çileğe ilave edelim, şekeri ekleyelim. Hepsini blenderden bastırarak ezelim, pütürsüz bir kıvam aldıralım.
Kıvam alana kadar ocakta kaynatalım. Hafif ılık olarak tatlıya dökelim, buz dolabına alalım ve iki saat dinlendirelim. Tatlımız servise hazır.