Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Ağızda Dağılan:

Kahveli Kurabiye Tarifi

Ağızda dağılan hafif ve çok lezzetli kahve çekirdeği... Kahveli kurabiye tarifi için kolları sıvayın ve mutfağın yolunu tutun. Şimdiden ellerinize sağlık.

 

Leman Ilik
ÜYE
Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

KAÇ
KİŞİLİK

1 büyük tepsi

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

10 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 yemek kaşığı toz kahve
  • 2 yemek kaşığı süt (veya su)
  • 120 gram un
  • 12 gram kakao
  • 40 gram mısır nişastası
  • 76 gram tereyağı
  • 70 gram pudra şekeri
  • 1 adet yumurta sarısı

Kahveli Kurabiye Tarifinin Püf Noktası

Kurabiyelerinize şekil verdikten sonra 1 saat buzdolabında bekletin ki şekilleri bozulmasın.

Nasıl Yapılır?

  1. Kahveyle sütü karıştırın. Başka bir kapta tereyağı ve pudra şekerini 2 dakika çırpın.

  2. İçine kahve ve yumurta sarısını ekleyip çırpın.

  3. Un nişasta ve kakaoyu da ekleyip spatula ile karıştırıp elle yoğurmaya devam edip hamur haline getirin.

  4. Hamurdan 8 gramlık parçalar kopartıp şekil vererek tepsiye dizin bıçağın ters tarafını hamura batırıp çekin.

  5. 1 saat buzdolabında bu şekil beklettikten sonra 170 derecede 10-12 dakika pişirin.

Bir Tabak Daha?

Herkes Bayılacak: Türk Kahveli Kurabiye
Mis Gibi Kokar, Ağızda Dağılır: Türk Kahveli Kurabiye
İki Lezzet Bir Arada: Kahveli Çikolatalı Ay Kurabiye