Kahveli Custard Tarifi
Bazı tatlar vardır, bulunduğunuz ruh halini birden bire değiştirir. Çikolata, bu tatların önderlerinden işte. Yediğiniz anda bütün hüznünüzü, yorgunluğunuzu, tembelliğinizi alıp sizi bambaşka boyutlarına taşıyor.
Bu yüzdendir, bir parçası bile insanı mutlu etmeye yetiyor ve bunun yanında da kahvenin mükemmel kokusunu ve lezzetini düşünün. Karşınızda: Kahveli custard tarifi.
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Keki İçin:
- 1 paket kakaolu kek (300 gram)
- 1/2 paket katı yağ
- 250 gram damla çikolata
- 1/2 çay bardağı süt
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı filtre kahve
Muhallebi İçin:
- 1 paket süt (1 litre)
- 5 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı un
- 50 gram katı yağ
- 2/3 su bardağı şeker
- 1 paket vanilin
Üzeri İçin:
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı filtre kahve
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Önce yağ ve çikolatayı küçük bir tencerede eritiyoruz.
Daha sonra kekimizi parçalıyoruz ve içine erittiğimiz yağ ve çikolata karışımını ekliyoruz.
Ardından süt, kakao ve kahveyi de ekleyip karıştırıyoruz.
Pişirme kabına döküyoruz. 180 derecede 15 dakika pişiriyoruz. Fırından aldıktan sonra 30 dakika soğumaya bırakıyoruz.
Muhallebisi için tüm beyazları bir tencerede karıştırıyoruz üzerine süt ekliyoruz.
Kıvam alana kadar karıştırıyoruz. Yağ ve vanilyayı da ekleyip karıştırmaya devam ediyoruz.
Muhallebi kıvam aldığında ocaktan alıyoruz ve soğumuş kekin üzerine döküyoruz. Bu şekilde dolapta 2 saat donmasını bekliyoruz.
Dolaptan çıkardığımızda 4 yemek kaşığı kakao ve 1 yemek kaşığı filtre kahveyi karıştırıp elek yardımıyla üzerini kaplıyoruz. Afiyet olsun.