Kahvaltılık Yumurtalı Patates Pizzası Tarifi
Adı kahvaltılık pizza ama bir kere deneyen onu her öğünde afiyetle tüketmek isteyecek. Tarifin içerisinde bolca peynir, patates, sucuk ve yumurta da var. Tüm bu malzemeler birlikte olunca da afiyetle yenecek, hatta yemelere doyum olmayacak bir tarif çıkıyor ortaya. İsmi uzun, kendisi tek başına doyurmaya yetiyor. Kahvaltıda farklılık olsun, midemiz şöyle bir bayram etsin diyorsanız karşınızda: Kahvaltılık yumurtalı patates pizzası tarifi!
İsterseniz üzerine dilediğiniz farklı malzemeyi ilave edin, isterseniz tavada isterseniz de fırında pişirin. Patatesin nefis tadını, sucukla muhteşem uyumunu damağınızda hissedeceğiniz bu tarifin yapılışı ise sandığınız kadar zor değil. Kahvaltıda hep aynı lezzetleri yemekten sıkıldıysanız bu tarif sizlere gelsin. Şimdiden ellerinize sağlık diyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 adet büyük boy patates (haşlanmış)
- 2 adet yumurta
- 50 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 3 yemek kaşığı lor peyniri
- 1 adet yeşil biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Üzeri için:
- 100 gram sucuk
- 50 gram kaşar peyniri
- 4 - 5 adet cherry domates
- 5 - 6 adet misket peynir (isteğe bağlı)
Kahvaltılık Yumurtalı Patates Pizzası Tarifinin Püf Noktası
Nasıl Yapılır?
Biberleri zeytinyağıyla birlikte bir tavanın içerisinde hafifçe soteleyip kenara alın. Sucukları da çok hafif pişirin. Kenara alın.
Bir kabın içerisine haşlanmış patatesleri rendeleyin. Üzerine yumurtaları kırın ve güzelce karıştırın.
Ardından lor ve kaşar peyniri, tuz ve baharatları,son olarak da biberleri ilave ederek güzelce karıştırın.
Bir tavayı güzelce tereyağlayın. Hazırladığınız harcı bu tavanın içerisine aktarın ve ocağınızın üzerine alın. Kısık ateşte tavanızın üzerini kapak ya da başka bir materyal yardımıyla pişirmeye başlayın.
Bir yüzü pişince pizzanızı kapak yardımıyla ters çevirin. Ardından pişen yüzeyi üst kısma gelecek şekilde yeniden tavaya kaydırın.
Üzerine kaşar peyniri ilave edin. Kaşar peyniri hafif eriyince üzerine hemen sucukları üzerine dizin. Cherry domatesleri ve dilerseniz misket peynirleri de pizzanın üzerine dizin. Tavanın yeniden kapağını kapatın.
Alt kısmı da pişince ocaktan alın ve dilimleyerek sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!