Vanilin yumurta kokusunu bastırmak için ideal olacak, vanilinin tadını almayacaksınız.
Tuz ve şeker miktarları tadı dengede tutmak için, waffleları ister tuzlu ister tatlı eşlikçilerle yiyebilirsiniz. Sade şekilde yediğinizde bile lezzetli olacak.
Yumurta ve sütün soğuk olmasının sakıncası yok. Hatta soğuk olmaları daha çabuk kıvam almasını ve dinlendirmeye gerek kalmadan bir an önce pişmeye hazır olmasını sağlar.

Nasıl Yapılır?

Kahvaltılık waffle için yumurtaları özleşene kadar çırpıyoruz. Üzerine sütü ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Unu ekleyip pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpıyoruz. Son olarak içine tuz, şeker, kabartma tozu ve şekerli vanilini ekleyip iyice karıştırıyoruz ve pişmeye hazır.
Ben waffle makinemde pişirdim. Waffle makinesini önce ısıtıp, 1 tatlı kaşığı rivera zeytinyağı ile iki gözü de yağlayıp hamurumuzu içine döküyoruz birkaç dakika içinde hazır oluyor.
Hamurun makineden taşmaması için harcı makinenin ortasına dökün, her bir waffle için yarım su bardağı harç yeterli olacaktır. Böylece 4 adet waffle çıkar.
Waffle makinesi kullanmak zorunda değilsiniz, tost makinasında da aynı işlemi uygulayabilirsiniz. Ayrıca bu tarifi, düz bir tavayı biraz yağlayıp, kepçe yardımıyla yuvarlak şekilde dökerek de pankek olarak pişirebilirsiniz.
Hazır olan kahvaltılık waffle'ı dilediğiniz gibi süsleyerek tüketebilirsiniz. Ben kendi yaptığım bisküvi kreması ile tadına doyamadım. Hadi sofraya...

Bir Tabak Daha?