Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Evde Hazırlanan:

Kahvaltılık Lor Tarifi

Evde peynir yapmak çok kolay! Hem de çok sağlıklı. Küçük çocuklarınıza gönül rahatlığıyla yedirebileceksiniz. Kahvaltılık lor tarifi için sin mutfaktan çağrılıyorsunuz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Ayşegül Karaman
ÜYE
Lezzetli ve eğlenceli mutfağıma hoşgeldiniz 😍 Tamamı lezzet garantili tarifler

KAÇ
KİŞİLİK

1 kase

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1 litre süt
  • 2 yemek kaşığı sirke
  • 1 tatlı kaşığı kaya tuzu

Kahvaltılık Lor Tarifinin Püf Noktası

Eğer daha fazla yaparsanız peyniri 4-5 saat süzdürün ve kare şeklinde kesip kaya tuzuyla hazırladığınız suyun içinde muhafaza edin. (salamura gibi ) Kesilen sütü dökmek yerine bu şekilde değerlendirebilirsiniz Börek ve poğaça gibi ürünlerde de kullanabilirsiniz.

Nasıl Yapılır?

  1. Sütü ocağa alıp ısıtın.

  2. Kaynamaya başlayınca sirkeyi ilave edin.

  3. Kesilmeye başladığını göreceksiniz. Tuzu da ekleyin.

  4. Parçalar bütün hale gelince kevgir yardımıyla çıkarın ve süzülmesi için içine temiz bir tülbent serili olan süzgeçe alın.

  5. Eğer süzgeç ince ise direkt ondan da süzebilirsiniz. Üzerine bir ağırlık koyabilirsiniz. Tencere olabilir.

  6. Tamamen süzüldükten peynir hazır. Parçalayıp kapaklı cam kasede muhafaza edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Farklılık Arayanlara: Lor Salatası
Kolay Malzemelerle: Domatesli Lor Peyniri
Hem de Yağsız: Zerdeçallı Kahvaltı Keki