Kahvaltı Keki Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
1 kek kalıbı
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı mısır unu
- 1 su bardağı çavdar unu
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 çay bardağı siyah zeytin (çekirdeksiz)
- 1 çay bardağı kaşar peyniri (küp doğranmış)
- 1 çay bardağı sert beyaz peynir (küp doğranmış)
- 1 tutam dereotu (miktar isteğe bağlı)
- 1 adet kapya biber (miktar isteğe bağlı)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kahvaltı Keki Tarifinin Püf Noktası
Dilerseniz içerisine maydanoz ve ayrıca baharatta ekleyebilirsiniz. Çavdar unu yerine aynı ölçüde tam buğday unu veya beyaz un da kullanabilirsiniz. Peynir tercihiniz sizlere kalmış, fakat biri eriyen biri sert formda olmalı. Ben kaşar peyniri ve yuvarlak peyniri küp küp doğrayıp kullandım. Ben borcamın baton kek kalıbını kullandım, dikdörtgen kalıplarda da yapabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Süt, sıvı yağ, yumurtayı çırpalım. Tuz, kabartma tozu ve unlarımızı ilave edip tekrar çırpalım.
İçerisine peynir, zeytin ve yeşilliklerimizi ekleyip spatula ile iyice karıştıralım.
Üzerine çörek otu yada susam serpip 180° fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirelim.
Fırın değişkenliğine göre kontrollü olmakta fayda var. 20 dakikadan sonra kürdanla kontrol edebilirsiniz.
Fırından çıkar çıkmaz dilimlemeyin, üzerini bir bezle örtüp 10-15 dakika dinlendirin. Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun.