Pek Kolay:
Kadayıflı Bal Kabaklı Muhallebili Tatlı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
14 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Kadayıflı Bal Kabaklı Muhallebili Tatlı Tarifi İçin Malzemeler
Kabaklı kat için:
- 3 dilim bal kabağı
- 2 su bardağı şeker (şekeri damak tadınıza göre de ayarlayabilirsiniz)
Arası için:
- 150 gram kavrulmuş kadayıf
- 1,5 yemek kaşığı şeker
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 avuç ceviz
Kreması için:
- 1 litre süt
- 2 yemek kaşığı (tepeleme) nişasta
- 3 yemek kaşığı (tepeleme) un
- 1 su bardağı şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket toz krem şanti
Kadayıflı Bal Kabaklı Muhallebili Tatlı Tarifinin Püf Noktası
Kabakları sıcakken koyalım kaplara, soğuyunca koyulaşır ve şekil vermek zorlaşır.
Kadayıflı Bal Kabaklı Muhallebili Tatlı Tarifi Nasıl Yapılır?
İlk başta kabaklarımızı pişiriyoruz. Yumuşayınca blenderdan geçiriyoruz. Sıcakken kaplarımıza pay ediyoruz
Muhallebi icin krem şanti hariç tüm malzemeleri koyup kaynatıyoruz. Koyulaşınca ocaktan alıyoruz. İlk sıcaklığı çıkan muhallebiye krem şanti ekleyip çırpıyoruz.
Bir teflon tavaya tereyağı ve kadayıfı alıyoruz, biraz kavurduktan sonra ceviz ekleyip kapatıyoruz.
İlk kabak katı daha sonra kadayıf daha sonra muhallebi en son tekrar kadayıf koyup dinlendiriyoruz.