Kabaklı Kahvaltılık Kek Tarifi
Kahvaltı sofralarının değişmez, aşina olduğumuz üyeleri vardır. Peyniri, zeytini, salatalığı ve domatesiyle de yeterlidir aslında ama çoğu zaman içimizdeki gurme yerinde durmaz, yumuşacık poğaçalar, gevrek simitler ve mis kokulu börekler de eşlik eder günün en önemli öğününe.
"Bir bardak çayın yanına, bunlardan başka ne yakışır?" diye soranlara, enfes bir tarifle geldik bugün. Kabaklı kahvaltılık kek tarifi, bol lifli sebzeleri kahvaltınıza taşıyor, eşsiz lezzeti ve yumuşacık dokusuyla vazgeçilmezlerinizden olmaya geliyor.
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
40 dakika
Malzemeler
Kek için:
- 500 gram Sütaş Süzme
- 1 su bardağı Sütaş Süt
- 1 su bardağı tereyağı (eritilmiş, oda sıcaklığında)
- 4 adet yumurta
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- 3 dal pırasa
- 1 adet kabak (rendelenmiş)
- 1/2 demet dereotu (kıyılmış)
- 2 dal taze kekik
Üzeri için:
- 1 adet kabak (dilimlenmiş)
- 1 dal taze kekik
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Yumurtaları bir kasede çırpın. Üzerine Sütaş Süt ve eritilmiş tereyağını da ekleyip tekrar çırpın.
Un ve kabartma tozunu ilave edip pürüzsüz bir karışım olana dek çırpmaya devam edin.
Doğranmış pırasa, rendelenip suyu sıkılmış kabak ve dereotunu karışıma ilave edin ve spatula yardımıyla karıştırın.
Son olarak Sütaş Süzme'yi bir kasede çatal yardımıyla ezip karışıma ilave edin ve karıştırın.
Karışımı, tabanına pişirme kağıdı serdiğiniz kelepçeli kek kalıbına dökün. Üzerine dilimlenmiş kabakları dizin. Tuz, karabiber ve taze kekik serpiştirin.
185 derece ısıtılmış fırında kekin içi pişene dek, kontrollü olarak yaklaşık 30-45 dakika aralığında pişirin.
Pişen kahvaltı kekini oda sıcaklığına geldikten sonra dilimleyerek servis edin. Afiyet olsun!