Havucu ve kabağı rendeledikten sonra mutlaka suyunu sıkarak fazla neminden kurtulmalısınız.
Ferah ve Hafif Bir Lezzet:
Kabaklı Havuç Tarator Tarifi
Sofralarınıza göz alıcı bir tat katmaya hazır mısınız? Kabaklı havuç tarator tarifi, sebzelerin doğallığını ve yoğurdun ferahlatıcı etkisini bir araya getirerek damaklarda unutulmaz izler bırakacak.
Renkli görünümü ve hafif yapısıyla sofraların yıldızı olan bu tarator, klasik mezelerin ötesine geçecek.
Kabak ve havucun tazeliğini yoğurtla birleştikten sonra pratik bir meze olarak yemeklerin yanına yakışacak. Üstelik diyet dostu olmasıyla da kalpleri kazanıyor diyebiliriz.
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 1 adet kabak
- 1 adet havuç
- 1 yemek kaşığı ceviz içi
- 1/3 demet dereotu
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 4 yemek kaşığı süzme yoğurt
Kabaklı Havuç Tarator Tarifinin Püf Noktası
Yoğurt karışımına bir çay kaşığı tahin veya biraz limon suyu ekleyerek taratorunuza farklılık kazandırabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Kabaklı havuç tarator için kabak ve havucu rendeleyip biraz zeytinyağında soteliyoruz.
Bir kaba alıp üzerine dereotunu ve cevizi ekliyoruz.
Ezilmiş sarımsak ve tuzunu ekliyoruz.
Süzme yoğurdunu ekleyip karıştırıyoruz.
Servis yaparken üzerine zeytinyağı, ceviz ve dereotu ile servis yapabilirsiniz. Kabaklı havuç tarator hazır. Afiyet olsun.
Kabaklı Havuç Tarator Pişirme Önerisi
Kabaklı Havuç Tarator Tarifinin Servis Önerisi
Kabaklı havuç tarator geniş servis kâsesinde sunularak, üzerine taze nane yaprakları ve ince çekilmiş ceviz serpiştirebilirsiniz.