Kalorilerden Saklanarak:
Kabak Spagetti Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 3 adet orta boy kabak
- 2 adet domates
- 1 adet orta boy soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1,5 yemek kaşığı beyaz peynir
- 3 yaprak fesleğen yaprağı
Nasıl Yapılır?
Kabakları yıkayın ve sap kısımlarını kesin. Olabildikçe ince, jülyen doğrayın. (Sebze doğrayıcı ya da sebze kalemtraşı kullanabilirsiniz.)
Tüm kabakları doğradıktan sonra zeytinyağı koyduğunuz tavada kabakları 5-10 dakika pişirin. Tuz ve karabiber ekleyin.
Başka bir tavada doğramış olduğunuz soğan, sarımsak ve domatesleri zeytinyağında pişirin. Piştiklerinde ocaktan alın ve içine beyaz peyniri koyup mikser yardımıyla malzemeleri sos haline getirin.
Kabak Spagetti Pişirme Önerisi
Kabaklar pişirdiğinizde sularını bırakabilir. Servis tabağına alırken sulu olarak koymamaya özen gösterin.