Aromatik mi Aromatik:
Kabak Spagetti Tarifi
Hamur makarnadan daha lezzetlisini bulduk! Bolonez soslu kabak spagetti karşınızda. Hem daha aromatik, hem pişman olmamak garanti!
KAÇ
KİŞİLİK
2 tabaklık
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 2 adet büyük boy kabak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Üzeri için:
- 1-2 yemek kaşığı sarımsaklı yoğurt
Bolonez sos için:
- 2 yemek kaşığı kıyma
- 1 adet domates
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Kabak Spagetti Tarifinin Püf Noktası
Kabakları kavururken kontrollü olun. Çok fazla yumuşamasına gerek yok. Tadarak ilerlemek faydalı olacaktır. Sarımsak eklemeyi sakın unutmayın! :)
Nasıl Yapılır?
Öncelikle kabakları ister ince doğrama aletiyle ister bıçakla ince ince dilimleyin.
Zeytinyağı ve arzuya göre tuz, karabiber ve 1 diş sarımsak ekleyin. Kavurmaya başlayın.
Kabaklar yumuşayıncaya kadar kavurun. 10 dakika kadar sürdü benimkiler.
Tabaklayın :)
Bolonez sos için; kıymayı renk değiştirene kadar kavurun. Üzerine 1 domatesi rendeleyin. Tuz, karabiber ekleyip pişirin.
Kabak spagettiyi sarımsaklı yoğurt ve üstüne kıymalı sosunuzla buluşturun! Afiyet olsun! :)