Kabak Sandal Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 4 adet kabak
- 500 gram tavuk göğsü
- 1 adet soğan
- 2 adet biber
- 1 tatlı kaşığı pul biber (karabiber ve tuz)
Beşamel sos için:
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1,5 su bardağı süt
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 100 gram kaşar peyniri
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kabak Sandal Tarifinin Püf Noktası
Kabakları fırında biraz sıvıyağ ile yağlayıp pişirmek yerine haşlayarak yapınca lezzetini kaybetmiyor aksine daha güzel bir lezzet ortaya çıkıyor.
Nasıl Yapılır?
Kabakları ortadan ikiye ayırıp içini kaşık yardımıyla oyun. Kaynayan su içine kabakları bırakıp 10 dakika haşlayın.
Bu arada tavuk göğsü, soğan ve biberleri kavurun.
Haşlanan kabakların içlerini tavuklu karışım ile doldurun.
Beşamel sosu için tereyağı ve sıvıy ağını eritip unu koyun ve 2-3 dakika kavurun. Ardından yavaş yavaş sütü ekleyip en son tuz ve karabiberini ekleyin.
Hazır olan beşamel sosu kabakların üzerine dökün.
Rendelenmiş kaşar peynirleri her bir kabak üzerine serpiştirip fırına verin. Üzerleri kızarıncaya kadar pişirin. Ardından sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!