Kabak Mücver Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 adet kabak
- 2 adet yumurta
- 5 yemek kaşığı un
- 1 çay kaşığı tuz
- 1/2 demet dereotu
- 1 su bardağı sıvı yağ (kızarmak için)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Kabak Mücver Tarifinin Püf Noktası
Unu kabaklı karışıma son anda ekleyin ki sulanmasın. Kaşıkla Kızgın yağa bıraktığınız mücverleri biraz yayvanlaştırırsanız pişerken içi de çiğ kalmayacaktır.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle kabakları rendeleyelim geniş bir kaseye alalım.
Dereotunu ince ince kıyıp kabaklara ekleyelim.
Yumurtaları, tuzu da kaseye ekleyip karıştıralım.
1 su bardağı sıvı yağı yayvan bir tavaya döküp kızartalım.
Yağ kızardığında kabaklı karışıma ununu da ekleyip karıştıralım.
Karışımdan bir yemek kaşığı alıp kızarmış yağa yavaşça bırakalım.
Altı kızardığında çevirelim ve diğer tarafını da kızartalım.
Kağıt havlu serili tabağa kızaran mücverleri alalım, fazla yağını çektirelim.
Yoğurtla servis edelim. Afiyet olsun.