Izgarella Dürüm Tarifi
Bu dürüm çok farklı ve bir o kadar da enfes! Izgarella'nın baş rolde olduğu bu dürümün eşlikçileri de enfes kırmızı ve yeşil biberler. Sadece bununla da kalmıyor, közlenmiş biberlerle hazırladığımız sosuyla da enfes bir birliktelik ortaya çıkıyor. Kısa sürede hazırlayabileceğiniz, "Az efor, bol lezzet" diye hayal ettiğiniz lezzet sizlerle; işte karşınızda Izgarella dürüm!
En taze sebzelerin ve yeşilliklerin bir araya geldiği bu dürümü tadan herkes ona bayılacak. 5 dakika içerisinde yiyebileceğiniz en enfes dürümü hazırlamaya ne dersiniz? O zaman sizi hemen Izgarella dürüm tarifiyle baş başa bırakalım, afiyetler olsun!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
Dürüm için:
- 6 parça Izgarella
- 4 adet lavaş
- 8 parça kıvırcık marul yaprağı
- 2 adet kapya biber
- 8 adet yeşil biber
Sos için:
- 150 gram Sütaş Süzme Peynir
- 3 adet közlenmiş kırmızı biber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Kapya biber ve yeşil biberi yıkayın, tohumlarını ayırarak ince ince jülyen doğrayın. Bir miktar zeytinyağı ile yüksek ateşte 3-4 dakika soteleyin.
Izgarella parçalarını iki dilim olacak şekilde ortadan ikiye kesin ve renk alıncaya dek iki yüzünü de ızgarada pişirin.
Közlenmiş kırmızı biberleri doğrayın ve Sütaş Süzme Peynir'le mutfak robotunda homojen hale gelinceye dek çekin.
Lavaşın içerisine marul yapraklarını yerleştirin. Ardından sotelemiş olduğunuz biberleri koyun.
Izgarada pişirmiş olduğunuz Izgarella'ları da eşit bir şekilde lavaşlara yerleştirin ve rulo şeklinde sarın. Közlenmiş kırmızlı biberli peynir sosla servis edin. Afiyet olsun!