Fırında Pişen:
Izgara Tadında Tavuk Şiş Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
4 porsiyon
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Şiş İçin:
- 1 adet tavuk göğsü
- 2 adet kırmızı biber
- 15 adet kiraz domates
- 4 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yemek kaşığı salça
- 5 dal maydanoz
- 2 diş sarımsak
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
Baharat Karışımı:
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı kimyon
Izgara Tadında Tavuk Şiş Tarifinin Püf Noktası
Servis için yanına hazırlayacağınız pilav ile misafirlerinize restoran tadında bir menü sunmuş olabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle etleri marine etmek için gerekli olan sosu hazırlayalım.
Yoğurt, zeytinyağı, salça, baharat karışımı, ince kıyılmış maydanoz ve sarımsağı bir kapta karıştırıyoruz.
Tavuklarımızı şişe dizilecek şekilde keserek hazırladığımızı sosun içine atıyoruz.
Sos ve tavukları iyice harmanladıktan sonra 1 saat dinlendiriyoruz.
Dinlendirdiğimiz tavukları ve diğer malzemeleri sıralaması tercihinize kalacak şekilde şişlere diziyoruz.
Yağlı kağıt sermiş olduğumuz tepsimize hazırlamış olduğumuz şişleri diziyoruz.
Ardından önceden ısıtmış olduğumuz 200 derece sıcaklıktaki fırında 20 dakika pişiriyoruz.
Yemeğimiz hazır. Afiyet olsun.