Izgara Tadında Mantar Tarifi
Bir protein kaynağı olarak mantar severlerin çok seveceği lezzetli, hafif bir tarif hazırlıyoruz bugün! Bu nefis ızgara tadında mantar tarifini ister et ve tavuk yemeklerinin yanında isterseniz de sade olarak ya da yoğurt eşliğinde servis edebilirsiniz. Şimdiden deneyen herkesin ellerine sağlık!
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
- 1 paket mantar (400 gram)
- 1 kahve fincanı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- 1 çay kaşığı acı toz kırmızı biber
- 1,5 çay kaşığı tuz
Servis için:
- 1/2 çay kaşığı kekik
- 1-2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Mantarları yıkayın veya nemli bir bezle silin. Süzülüp bir kaseye alın. Üzerine sıvıyağ, tuz ve baharatları ekleyip güzelce harmanlayın.
Çöp şiş çubuklarına büyüklüğüne göre dörder beşer adet olacak şekilde mantarları dizin. Yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirip. Önceden ısıtılmış fırında fanlı ayarda 10-15 dakika pişirin. (Pişme süresini kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.)
Pişen mantarları çöp şişten çıkarıp servis tabağına alın. Üzerine kekik, nar ekşisi ve isteğe bağlı biraz daha zeytinyağı gezdirip karıştırın ve servis edin. Afiyet olsun.