Izgara Hindi Fileto Tarifi
Sürekli tavuk veya et tüketip farklı alternatifler arayanları şuradan alalım. Lezzetinin farklılığı ve içerisindeki protein oranının fazlalığıyla hindi, sofralarınıza konuk olmaya geliyor. Fileto hindileri önce marine ediyor sonra da tavada arkalı önlü pişiriyoruz. İçi yumuşacık ve sulu sulu oluyor, muhteşem lezzeti de ona tat katıyor. Yanına nefis bir salata ya da pilav da çok yakışır. Hadi o zaman! Şimdiden ellerinize sağlık diyor, nefis tarifimize buyur ediyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
2 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
10 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 2 adet hindi fileto
- 2 yemek kaşığı soya sosu
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 dal taze kekik
Nasıl Yapılır?
Hindilerinizin üzerini bıçak yardımıyla çizin. Hindi filetoları bir kabın içerisine alın. Üzerine tuz hariç diğer malzemeleri ilave ederek güzelce karıştırın.
Kabın üzerini streç filmle kapatın ve buzdolabında 15-20 dakika kadar dinlendirin.
İzli tavanızı ocağa alın. Böyle bir ızgara tavanız yoksa normal tavada kullanabilirsiniz. Tavayı ısıtın. İçerisine 4 yemek kaşığı kadar da yağ koyun.
Dinlenen filetoları kızgın tavaya alın. Arkalı önlü bir şekilde pişirin. Ardından da sıcak sıcak servis edin. Afiyetler olsun!