"İyi ki Kahvaltı Var" Pizzası Tarifi
Yorgunluk, tüm haftanın koşuşturmacası, kafanızın içindeki düşünceler, yapılacak işler... Şimdi hepsini bir kenara bırakma, nefis bir güne uyanma zamanı. Sizi yataktan kaldırıp musmutlu edecek, nefis kokulara sevdiklerinizi uyandıracak o motivasyonun neyde gizli olduğunu da biliyoruz. Şahane bir hafta sonu kahvaltısında! Söz konusu hafta sonu kahvaltısıysa erkenden kalkılır. Dolaptaki malzemeler tezgaha bir bir buyur edilir ve şahane bir görsel şölenin hazırlıkları yapılır. Bu görsel şölenin bugünkü başrolü ise nefis bir pizzaya ait. Kahvaltıda olmasını beklediğiniz birçok şey onun içinde var. Tazecik yumurtalar, nefis sebzeler ve elbette tüm güzelliğiyle lavaş... Buluşup tadına doyum olmaz o pizzanın altına imzalarını atıyorlar.
Üstelik bu kez fırına ihtiyaç duymuyor, tek bir tavada pratik bir biçimde masanın yıldızını hazır ediyoruz. İşte şimdi güne nefis bir başlangıç yapmaya hazırız. Pizza kuru kuruya gitmez. Yanına da bir DİMES Moments Sıkma Portakal oldu mu mutluluk tablosu tamamlanmış demektir. Ağız dolusu gülümsemenin tarifini verelim öyleyse. Karşınızda: İyi ki kahvaltı var pizzası!
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
10 dakika
Malzemeler
- 4 adet yumurta
- 1/2 adet sarı biber (doğranmış)
- 1/2 adet kapya biber (doğranmış)
- 1 adet yeşil biber (doğranmış)
- 6 adet mantar (doğranmış, sotelenmiş)
- 3 dilim dana jambon (şeritler halinde doğranmış)
- 4 yaprak parmesan peyniri
- 1 avuç roka
- 4 adet cherry domates
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet lavaş
Nasıl Yapılır?
Bir kapta yumurtaları iyice çırpın.
Çırpılan yumurtaların içerisine doğranmış biberleri, jambon, tuz, karabiber ve kekiği ekleyip karıştırın.
Mantarları, yumurtalı harcı koymadan önce aynı veya ayrı bir tavada soteleyin.
Yumurtalı harcı, mantarların üzerine ekleyin ve orta ateşte 5 dakika pişirin.
Omletin üst kısmı henüz sulu bir kıvamda iken lavaş ile üzerini örtün ve 2 dakika daha bu şekilde pişirin.
Bir tabak veya tencere kapağı yardımıyla omleti ters çevirip, lavaş olan kısmı da 3-4 dakika kadar pişirip ocaktan alın.
Servis etmeden önce çeri domates, roka ve yaprak parmesan ile süsleyin.