İstiridye Tatlısı Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
20 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Hamuru için:
- 250 gram tereyağı veya margarin
- 1 su bardağı irmik
- 1 su bardağı ceviz içi (ince çekilmiş)
- 2 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı tahin
- 1 paket kabartma tozu
- 2,5 su bardağı un
Şerbeti için:
- 3 su bardağı şeker
- 3,5 su bardağı su
- 4-5 damla limon
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
İstiridye Tatlısı Tarifinin Püf Noktası
Gramajlarına dikkat ederseniz mükemmel sonuçlar alacağınız bir tatlı olacak.
Nasıl Yapılır?
İlk olarak şerbetini hazırlayalım. Şeker ve suyu bir tencerede kaynatalım.
Limon suyunu da ekleyip altını kapatıp soğumaya bırakalım.
Hamur için tüm malzemeleri bir kapta karıştıralım. Ununu da kontrollu ekleyip hazırlayalım.
İstediğiniz büyüklükte hamurdan koparıp elimizle yuvarlayalım. Hafifçe bastıralım.
İster çay bardağı isterseniz kaşık ile görseldeki gibi 4-5 adet oval şeklinde hamura bastırarak çizikler oluşturalım.
Çizgilerin birleştiği noktayı elimizle hafif sivriltip tam bir istiridye görünümü verelim.
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında altı ve üstü hafif kızarana kadar pişirelim. Fırından çıkan sıcak tatlıya soğuk şerbeti verelim. Afiyet olsun.