Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Aynı Et Tadında:

İstiridye Mantarı Sotesi Tarifi

İstiridye mantarından çok güzel bir sote hazırladım. Aynı et tadında oluyor. Oldukça da faydalı bir besin...

Fatma Yılmaz
ÜYE
birbirinden güzel ve lezzetli ama en önemlisi denenmiş tariflerimi sizlere bıra ...

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

20 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 1/2 kilogram istiridye mantarı
  • 1 adet soğan
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1 çay kaşığı ucu zerdeçal
  • 1/2 çay kaşığı kırmızı toz biber
  • 1 tutam maydanoz

Nasıl Yapılır?

  1. İlk olarak istiridye mantarlarını jülyen yani ince uzun uzun doğrayalım ve bir tavaya alalım.

  2. Ocağın altını açıp suyunu salmasını ve çekmesini bekleyelim.

  3. Suyu çektikten sonra zeytinyağı ekleyelim.

  4. Yarım halka kestiğimiz soğanları ekleyip soteleyelim.

  5. Sarımsağı ve baharatları da ekleyebiliriz hemen. Et gibi kızarana kadar sotelemeye devam edin. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Akşam Yemeklerinde Baş Köşede: Etli Mantar Sote
Sofralara Çok Yakışacak: Çıtır Nohutlu Mantar Sote
İstiridye Mantarlı Zerdeçallı Patates Püresi