Tartımız tamamen piştikten sonra kaşar peynirini ekleyebiliriz. Dilersek kızarmasını bekleyebiliriz, dilersek beklemeden de servis edebiliriz.
Hamuru Ağızda Dağılır:
Ispanaklı Tart Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
- 3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çay kaşığı tuz
- 3 su bardağı un (aldığı kadar)
- 300 gram ıspanak
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağ
- 1 çay kaşığı (silme) karabiber
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Ispanaklı Tart Tarifinin Püf Noktası
Fırın önceden ısıtılmış olmalı.
Nasıl Yapılır?
Hamuru yoğurup 15 dakika dinlendiriyoruz. Dinledikten sonra merdane yardımıyla açıp katı yağ ile yağladığımız tart kalıbına yerleştiriyoruz.
İyice yıkanmış ıspanakları doğrayıp sıcak suda 2-3 dakika bekletip kenara alıyoruz.. Beşamel sosu hazırlıyoruz. Önce tereyağını eritip unu ilave ederek kavuruyoruz, yavaş yavaş sütü de ekleyip çırpıyoruz.
Yoğunlaşan beşamel sosuna yıkayıp doğradığımız ıspanakları ilave ettikten sonra yarım çay bardağı su ekleyip pişmeye brakıyoruz. 5-10 dakika piştikten sonra iç harcımız hazır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamuru önceden 10-15 dakika pişirip daha sonra geri alıp harcı ekleyip tekrar fırına atıyoruz..