Hamuru Ağızda Dağılır:

Ispanaklı Tart Tarifi

22 Şubat 2019

Ispanak ve tart hamurunun muhteşem uyumu... Hadi gelin bu şahane birleşimi çay saatlerimize taşıyalım. Ağızda dağılan o tart hamurunun dokusunu damaklarınızda daha yoğun hissetmek istiyorsanız mutlaka tarifimizi denemelisiniz. Şimdiden ellerinize sağlık.

Devamını Oku

Yasemin Arı

ÜYE

Ben de Yemek.com'un yazarlarından biri oldum. Masa çok geniş, sen de otursana!

Takip Et

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

15 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
3 su bardağı un (aldığı kadar)
300 gram ıspanak
1 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağ
1 çay kaşığı (silme) karabiber

Ispanaklı Tart Tarifinin Püf Noktası

Fırın önceden ısıtılmış olmalı.

Nasıl Yapılır?

Hamuru yoğurup 15 dakika dinlendiriyoruz. Dinledikten sonra merdane yardımıyla açıp katı yağ ile yağladığımız tart kalıbına yerleştiriyoruz.
İyice yıkanmış ıspanakları doğrayıp sıcak suda 2-3 dakika bekletip kenara alıyoruz.. Beşamel sosu hazırlıyoruz. Önce tereyağını eritip unu ilave ederek kavuruyoruz, yavaş yavaş sütü de ekleyip çırpıyoruz.
Yoğunlaşan beşamel sosuna yıkayıp doğradığımız ıspanakları ilave ettikten sonra yarım çay bardağı su ekleyip pişmeye brakıyoruz. 5-10 dakika piştikten sonra iç harcımız hazır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında hamuru önceden 10-15 dakika pişirip daha sonra geri alıp harcı ekleyip tekrar fırına atıyoruz..