Yeşil Aşkına:
Ispanaklı Rafine Şekersiz Muffin Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Kek için:
- 2 adet yumurta
- 1/2 çay bardağı elma suyu (konsantresi)
- 120 mililitre süt
- 15 yaprak ıspanak
- 1 damla vanilya özütü
- 1/2 çay bardağı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
- 4-5 yemek kaşığı tam buğday unu
- 2 yemek kaşığı badem unu
- 1 paket kabartma tozu
Kreması için:
- 4 yemek kaşığı labne
- 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi
- 2 tatlı kaşığı bal
Nasıl Yapılır?
Kek için önce yumurta, elma suyu konsantresi, süt, yağ, vanilya ve ıspanaklar rondoda çekilir.
Kuru malzemeler yani unlar ve kabartma tozu bir kapta karıştırılır.
Robotta çekilen sıvı karışım kuru malzemelerin üzerine dökülür ve karıştırılır.
Karışım muffin kalıplarına bölüştürülür.
170 derece fırında 15 dakika pişirilir.
Kreması bir kapta hazırlanır ve ılıyan keklerin üzerine sıkma torbası ile sıkılarak servis edilir. Afiyet olsun.
Ispanaklı Rafine Şekersiz Muffin Pişirme Önerisi
Her fırının pişirme derecesi farklıdır kontrollü pişirin.