Ispanaklı Pasta Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
9 adet
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
30 dakika
Malzemeler
Keki için;
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı ıspanak püresi (15 yaprak ıspanak)
- 1 su bardağı un
- 1 su bardağı nişasta
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
Kreması için:
- 2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2 yemek kaşığı un
- 1 paket vanilya
- 2 paket krem şanti
- 3 yemek kaşığı Hindistan cevizi
Arası için:
- 3 adet orta boy muz
Nasıl Yapılır?
Kek için yumurta ve toz şeker renk değiştirene kadar çırpılır. Ispanak püresi ve sıvı yağ eklenip biraz daha çırpılır.
Kuru malzemeler de eklenip yavaş yavaş karıştırılır. Yağlı kağıt serili tepsiye harç dökülüp önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 20-25 dakika pişirilir.
Bu sırada süt, şeker ve un tencereye alınıp sürekli karıştırılarak kıvam alıp kaynayana kadar pişirilir.
Kaynayınca ocaktan alınıp biraz soğuyunca içine vanilya ve krem şanti eklenip 5 dakika mikser yardımıyla çırpılır, Hindistan cevizi de koyulup karıştırılır.
Fırından çıkan kek dikdörtgen kalıpla kesilir. Kalıbın etrafında kalan parçalar blendırdan çekilip öğütülür.
Kesilen parça 3-4 yemek kaşığı süt ile ıslatılır. Kekin üzerine çok az krema sürülüp muz dilimleri yerleştirilir.
Kalan krema da muzların üzerine sürülüp 30 dakika kadar buzdolabında soğutulur.
Son olarak blendırdan çekilen kek parçaları da serpilip istenilen şekilde süslenir. Tekrardan buzdolabında soğutulduktan sonra servis edilir. Afiyet olsun.