Islak Kek Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
8 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
1 saat
PİŞİRME
SÜRESİ
50 dakika
Malzemeler
Kek İçin:
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı (2 parmak fazla) toz şeker
- 2 paket kabartma tozu
- 2 paket vanilin
- 1,5 su bardağı un
- 1/2 çay kaşığı portakal tozu
Sos İçin:
- 1,5 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı damla çikolata
- 1/2 yemek kaşığı toz şeker
- 1/2 çay kaşığı tuz
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Islak Kek Tarifinin Püf Noktası
Bardak ölçüsü 180 ml'dir. Tepsi çapı 32 cm'dir.
Nasıl Yapılır?
Yumurta ve şeker köpük köpük olana kadar çırpılır.
Ardından sıvı yağ ve süt eklenerek homojen şekilde karıştırılır. Diğer kuru malzemeler elekten geçirilerek sıvı malzemelere eklenir ve topak kalmayacak şekilde karıştırılır.
Yağlanmış tepsiye alınır, 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
Sos için olan tüm malzemeler ocakta kaynatılır ve ılımaya bırakılır.
Pişen kek fırından çıkartılır, 1 dakika beklenir ve dilimlenir. Üzerine bıçak veya çatalla delikler açılır. Sos eşit şekilde dökülür.
Bu aşamadan sonra arzuya göre hazır çikolata sos paketi hazırlayıp ilk sıcaklığını atınca soslanmış kekin üzerine dökebilirsiniz. 2 saat dinlendirdikten sonra afiyetle yenir. Afiyet olsun.