Yanında Haydari:
İskoç Yumurtası Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
2 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
15 dakika
Malzemeler
Yumurta İçin:
- 5 adet yumurta
- 250 gram kıyma
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 kase galeta unu
Haydari İçin:
- 6 yemek kaşığı yoğurt
- 2 tutam dereotu
- 1,5 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tatlı kaşığı nane
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 dilim beyaz peynir
- 2 diş sarımsak
Nasıl Yapılır?
Yumurtalar haşlanır. Bu sırada kıyma, baharatlar,karıştırılır.
Haşlanan yumurtaların kabukları soyulur ve her bir yumurta köfte harcıyla kaplanır.
Son olarak hazırladığımız yumurtalar galeta ununa bulanır kızartılır. Afiyet olsun.
Haydari için: Beyaz peynir ezilir, dereotu ince kıyılır. Tereyağında nane kızdırılarak ılınması için bekletilir.
Yoğurt,beyaz peynir, dereotu, naneli tereyağı, ezilmiş sarımsak, tuz eklenerek karıştırılır. Afiyet olsun