İrmikli Sütlü Tatlı Tarifi
İrmik helvası, irmikli muhallebiler, irmikli diğer tatlılar... Türk mutfağında tatlılarda en çok sevilen kullanılan malzemelerin başında geliyor irmik ve süt ikilisi. Bu tatlının bu zamana kadar denemediğiniz bir haliyle karşınızdayız bu kez. İster çay saatlerinize hemencecik hazır edin, isterseniz akşam yemeği sonrasında basan tatlı istediğinizi hafif bir tatlıyla yatıştırmak için hazırlayın onu. Şık görünümü, az malzemeli oluşuyla da gönüllerinizi fethedecek cinsten. Karşınızda irmikli sütlü tatlı tarifi!
Koyu muhallebi kıvamında irmikli bir taban hazırlıyoruz önce. Ardından üzerine az irmikli, yumuşacık, misler gibi vanilya kokan bir muhallebi yapıyoruz. İkisini üst üste güzelce yayıp buzdolabında dinlendiriyoruz. Ortaya cheesecake görünümünde oldukça hafif ve kolay bir tatlı tarifi çıkıyor. Bu tarif çay saatlerinizin vazgeçilmezlerinden olacak. İrmikli sütlü tatlı tarifimizden alır mısınız bir dilim?
KAÇ
KİŞİLİK
6 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
Tabanı için:
- 1 su bardağı irmik
- 1/2 su bardağı toz şeker
- 2,5 su bardağı süt
Üzeri için:
- 2,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı irmik
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 2 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 6-7 adet ceviz içi
Üzeri için:
- 2,5 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı irmik
- 3/4 su bardağı toz şeker
- 2 paket vanilya
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 6-7 adet ceviz içi
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
İrmikli Sütlü Tatlı Tarifinin Püf Noktası
İrmikli tabanı hazırlarken bir hayli koyu olmasına özen gösterin. Kıvamına bağlı olarak irmik ya da süt ilavesinde de bulunabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Tabanı için; bir tencerenin içerisine irmik, süt ve şekeri alın. Çok koyu kıvamlı bir muhallebi elde edene kadar karıştırarak pişirin.
Ardından kelepçeli yuvarlak bir kalıbın tabanına hazırladığınız karışımı güzelce yayın ve üzerini düzleştirin. Dilerseniz farklı bir borcam ya da kalıp kullanabilirsiniz.
Tencerenin içerisine süt, nişasta, irmik ve toz şekeri alın ve koyu kıvamlı bir hal alana kadar pişirin. Ocaktan almadan önce vanilyayı ilave ederek karıştırın.
İrmikli tabanın üzerine hazırladığınız diğer muhallebiyi de yayın. Oda sıcaklığında biraz dinlendirin. Ardından buzdolabına kaldırın.
Buzdolabında 2-3 saat soğuttuktan sonra kalıptan çıkarıp dilimleyerek servis edin. Üzerini ceviz içleriyle süsleyerek servis edin. Afiyetler olsun!
İrmikli Sütlü Tatlı Tarifinin Servis Önerisi
Üzerini dilediğiniz kuru yemiş ya da meyveyle süsleyerek servis edebilirsiniz.