İrmik Topları Tarifi
Hem kolay hem de hafif bir şerbetli tatlı tarifi arıyorsanız bu tarif tam size göre demektir. İrmik sayesinde nefis bir doku kazanan bu tatlı, ağızda dağılan mükemmel kıvamıyla en favori tatlılarınız arasında yerini alacak. Hadi o zaman, kolları sıvayın, bugün şerbetli irmik topları tarifini hazırlamak üzere mutfakta buluşuyoruz.
KAÇ
KİŞİLİK
10 adet büyük boy
HAZIRLAMA
SÜRESİ
15 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 1 adet yumurta
- 1 adet yumurta beyazı
- 125 gram tereyağı
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1/2 çay bardağı irmik
- 1 çay bardağı pudra şekeri
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilya
- 1 su bardağı un (aldığı kadar)
Şerbeti için:
- 3,5 su bardağı su
- 4 su bardağı şeker
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Öncelikle şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakın. Su ve şekeri bir tencereye alın, ocağın altını açıp şeker eriyene dek sürekli karıştırın. Şerbet kaynadıktan sonra 7-8 dakika daha kaynatın ve soğumaya bırakın.
Hamur için ilk olarak yumurtalardan birinin sarısını kenara ayırın. Beyazını ve diğer yumurtayı bir yoğurma kabına alın. İçine tereyağını, sıvı yağı, irmiği ve pudra şekerini ekleyip güzelce karıştırın.
Vanilya ve kabarma tozunu ekleyin. Daha sonra unu azar azar ilave ederek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve yuvarlayın, üstünü bulamak için bir tabağa irmik alın ve üst tarafı tamamen irmikle kaplanacak şekilde irmiğin içinde yuvarlayın.
Önceden ısıtılmış 190 derece fırında üstleri kızarana dek pişirin. Tatlılar fırından çıkar çıkmaz soğumuş olan şerbeti gezdirin ve dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun.