Bol Tarçınlı:

İrmik Helvası Tarifi

22 Eylül 2020

İrmik helvasının tadına, kokusuna bayılıyorsanız bu tatlı tarifi tam size göre. En çok annem yapınca seviyorum. Ben de tarifi çalmış bulundum

15 kase

5 dakika

30 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

Tencereden servis tabağına alacağınız zaman bir çatal yardımıyla pişmiş ve demlenmiş helvayı didikleyin. Böylece helvanız tane tane olacak! :)

Tencerede yağı hafifçe kızdırdıktan sonra önce çam fıstığını rengi biraz dönene kadar kavuruyoruz.
Sonrasında irmiği ekleyip 15 - 20 dakika kadar sürekli karıştırarak kavuruyoruz.
Bu esnada ayrı bir tencerede süt ve şekeri kaynatıyoruz.
Kavurma işlemi bitince ve süt de şeker ile kaynayınca sütü irmiğe boşaltıp 5 - 10 dakika dibi tutmadan kaynatıyoruz.
En son demlenmesi için bir kağıt peçete koyup kapağını kapatıyoruz. En az 30 dakika bekletmenizi öneririz.
Üzerine bol tarçın koyup servis edebilirsiniz! Afiyet olsun.