Eğer mısır unu yoksa tamamını irmikten de yapabilirsiniz.
Hafif Islak Kıvamıyla:
İrmik Helvası Tarifi
Eğer “ben irmik helvasını hafif ıslak severim” diyorsanız, en doğru tariftesiniz. Ölçüleri tam bu tatlı tarifine bayılacaksınız! Haydi koşun mutfağa, çayınıza eşlik etmek için enfes bir irmik helvası hazırlayalım.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Malzemeler
- 30 gram tereyağı
- 80 gram irmik
- 60 gram mısır unu
- 120 gram şeker
- 200 mililitre su
- 200 mililitre süt
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
İrmik Helvası Tarifinin Püf Noktası
Helvanızı devamlı olarak karıştırın ki güzelce kavrulsun.
Nasıl Yapılır?
İlk olarak su, süt ve şekeri, şeker eriyene kadar karıştıralım. Kenarda bekletelim, şerbeti pişirmeyelim.
Tencereye tereyağını alıp eritelim.
Mısır unu ve irmiği dökelim, kokusu çıkıp rengi dönene kadar orta ateşte kavuralım.
Şerbeti eklemeye başlayalım. İlk etapta yarısını yavaş yavaş, daha sonra kalan yarısını bir anda içine dökelim.
Güzelce kısık ateşte kıvam alana kadar, şerbeti yedirene kadar karıştıralım. Afiyet olsun.
İrmik Helvası Pişirme Önerisi
İrmik Helvası Tarifinin Servis Önerisi
Servis tabağına aldığınız helvanızı, isterseniz tarçın ekleyerek, isterseniz de yanına dondurma koyarak servis edebilirsiniz.