Geraldine Cooks'dan:

İncir ve Keçi Peyniri Salatası Tarifi

30 Eylül 2014

İnternetin en şık yemek bloggerlarından Geraldine Cooks, Yemek.com için yazdı.

Dünyanın en büyük oranda incir üreten ülkesi olduğumuzu biliyor muydun? En sevdiğim meyvelerden biridir ve her şekilde kullanmayı severim. Meyve olarak tüketmeyi, reçelini, tatlılarını ve salatasını yaparım. Kurusunun çok fanatiği olamadım ama tazesi olmadığı zamanlarda ceviz ile beraber tüketebilirim.

Değişik salatalarımla herkesi şaşırtmayı seviyorum. Bunlardan biri de peynirli incir salatamdır. Yapımı oldukça pratiktir. Ana yemek zamanı sofrada görenler mutlaka sorar. “Bunda ne var? Peynir mi o? Değişik!”

KALORİ:1 porsiyon için139/kcal

Besin Değerlerini Görmek İçinTıklayınız.

1 porsiyon için;

4 gram protein
10 gram karbonhidrat
9 gram yağ

*Bu değerler kullandığınız malzeme cinsine ve ölçülere göre değişiklik gösterebilir. Uygulayacağınız diyet planlarınızda uzman desteği almanızı tavsiye ederiz.

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

0 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

4 adet altı patlamamış yarı yumuşak incir
2 dilim keçi peyniri
1/4 demet taze nane (arzuya göre reyhan)
1 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı bal
1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber

Nasıl Yapılır?

Yıkayıp, kuruladığınız incirleri boyuna dört eşit parçaya bölün. Sırt kısımları aşağıda kalacak şekilde servis tabağına yerleştirin.
Keçi peynirlerini incirlerin üzerine ufalayın.
Zeytinyağı ve nar ekşisini üzerlerine gezdirin. Balı hepsinin üzerine eşit gelecek şekilde akıtın.
Taze çekilmiş tane karabiberi serpiştirin. Tek tek ayıkladığınız nane ya da reyhan yaprakları ile süsledikten sonra bekletmeden servis edin. Sevdiklerinizle paylaşın.