Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Kıvamı Tam Yerinde:

İncir Uyutması Tarifi

Bu kadar az malzeme ile böyle bir tatlı bence denemediyseniz kesin deneyin derim. İncir uyutması evde kolayca yapabileceğiniz en nefis tatlılardan. Haydi mutfağa!

Yasemin Bodur
ÜYE
💕İnstagram sayfamda hergün yeni tarifler bugün ne pişirsem derdine son takip et ...

KAÇ
KİŞİLİK

6 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

10 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

5 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 15 adet kuru incir
  • 1 kilogram süt
  • 1 büyük çay bardağı ceviz içi (iri çekilmiş)
  • 1 paket vanilya

İncir Uyutması Tarifinin Püf Noktası

Sütün ısısı aynı yoğurt mayalar gibi olsun yoksa tatlımız olmaz ne yazık ki...

Nasıl Yapılır?

  1. İncirlerin üzerine sıcak su koyun yarım saat yumuşasın. Ardından minik minik doğrayalım. Sütünüzü ocağa alın yoğurt mayaladığınız ısıya getirin. Ne ılık ne de çok sıcak olacak.

  2. Serçe parmağınızı süte batırın 5’e kadar sayın, eliniz o sıcaklığa dayanıyorsa sütümüzün ısısı yeter. Sütün yarısını doğradığınız incire dökün, 1 paket vanilyayı da ekleyin, hoş bir aroma verecektir.

  3. Blenderdan geçirin, geri sütü dökün karıştırın ve hızlı bir şekilde yapın ki sütünüzün ısısı düşmesin. Hızlı bir şekilde kaselerinize pay edin, kaselerin üzerini tepsiyle kapatın sonrada bez ile örtün.

  4. 2-3 saat kadar uyutun, aynı yoğurt mayalar gibi. 2-3 saatin sonunda katılaşan tatlıları buzdolabına kaldırın ve en az 1 saat en iyisi 3 saat bekleyin soğusunlar.

İncir Uyutması Pişirme Önerisi

Sütü çok az tutun ocakta, kaynatmayın kesinlikle.

İncir Uyutması Tarifinin Servis Önerisi

Servis esnasında üzerine yeşil fıstık, ince çekilmiş ceviz veya tarçın ile servis edebilirsiniz.

Bir Tabak Daha?

2 Malzemeli Tatlı: İncir Uyutması
İki Malzemeyle: İncir Uyutması
En Pratiğinden: İncir Uyutması