İncir Uyutması Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
3 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
5 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
5 dakika
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
İncir Uyutması Tarifinin Püf Noktası
Tatlınızın kesilmemesi için sütü yeterince soğuttuğunuzdan ve incirle birleştirdikten sonra ısıtmadığınızdan emin olmalısınız.
Nasıl Yapılır?
İncirleri sıcak suda 20 dakika kadar bekletin.
Sütü orta boy bir sos tenceresinde ısıtın ama kaynatmayın.
Sütü ocaktan alıp soğumaya bırakın, bu sırada yumuşayan incirleri küçük küpler halinde doğrayın.
Serçe parmağınızı sütün içinde 5 saniye tutabiliyorsanız sütünüz yeterince soğumuş demektir.
Soğuyan sütü ve incirleri blenderdan geçirin (el blenderı da kullanabilirsiniz) ve kaplara bölüştürün.
Üzerine bir tabak kapatın ve yoğurt mayalar gibi bir havluyla üzerini örtün.
Oda sıcaklığına gelene kadar dışarıda bekletin ve daha (Kıvamının koyulaştığını göreceksiniz) sonra buzdolabında en az 3-4 saat, tercihen gece boyu bekletin. Afiyet olsun.