Dilerseniz içine peynir de ilave edebilirsiniz.
Diyet Bozdurur:
İliçli Börek Tarifi
Tokat'ın en sevilen tatlarından biri olan iliçli börekle tanıştıracağız sizleri. Un, su ve tuzla çabucak hazırlanan bir hamur minik bezelerine ayrılıyor. Ardından bezeler açılıyor, pişiriliyor ve rulo biçiminde sarılıyor. İnce ince kesiliyor, diğer adıyla iliçlerine ayrılıyor. Hamurla kapatılıp, yeniden pişiriliyor. Ortaya gelenek ve emek kokan iliçli börek çıkıyor.
Bu tat, sofralarınızdan daha fazla uzak kalmamalı. Doğru mutfağa.
KAÇ
KİŞİLİK
4 kişilik
HAZIRLAMA
SÜRESİ
20 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
20 dakika
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Nasıl Yapılır?
Un ve tuzu elekten geçirin, bir kabın içine alın.
Malzemelerin orta kısmını açın ve içerisine suyu ilave edin.
Ardından tüm malzemeler bütünleşene kadar güzelce yoğurun.
Ardından hamurun 1/4'ünü alıp, içinden minik bezeler kopartarak açın.
Açtığınız bezeleri tavada arkalı önlü pişirin. Ardından rulo haline getirip ince ince kesin.
Geriye kalan hamurun yarısını hafifçe açın, içine elde ettiğiniz ince yufkaları ekleyin. Üzerini geriye kalan hamurla kapatın.
Tavanızı hafifçe yağlayın ve arkalı önlü bir biçimde böreğinizi pişirin.
Piştiğinde çıkarıp sıcak sıcak yiyin.