Yemek.com
DAHA FAZLA TARİF
Konya'dan Sevgilerle:

Höşmerim Tatlısı Tarifi

Höşmerim tatlısını bilmeyenimiz yoktur. Birçok yörede yapılır ama Konya'ya gittiğinizde kesinlikle yemeniz gereken bir tatlıdır. Birçok restoranın vazgeçilmez tatlısıdır. Konya'da höşmerim yediyseniz bu tarifin aynısı oluyor, haberiniz olsun.

Bedia Akbıyık
ÜYE

KAÇ
KİŞİLİK

4 kişilik

HAZIRLAMA
SÜRESİ

5 dakika

PİŞİRME
SÜRESİ

15 dakika

Bu tarif Yemek.com üyesi tarafından üretilmiştir.

Malzemeler

  • 200 gram kaymak
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 7 yemek kaşığı un
  • 1 yemek kaşığı mısır unu
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker (3 parmak eksik)

Höşmerim Tatlısı Tarifinin Püf Noktası

Höşmerimin üstüne biraz eritilmiş tereyağı ve bal nefis oluyor.

Nasıl Yapılır?

  1. Şerbeti için şeker ve sütü bir tencereye alıp ocağa alalım, eriyene dek karıştıralım.

  2. Tencereye kaymağı ve tereyağını ekleyip köpürene kadar karıştıralım. Daha sonra unları ekleyip iyice kavuralım.

  3. Kavrulan una şerbeti bir seferde ekleyelim. Şerbeti çektikten sonra kapağını kapatıp 5 dakika dinlendirelim. Servis tabağına alıp dilediğimiz gibi süsleyelim. Afiyet olsun.

Bir Tabak Daha?

Kokusu Mutfağa Yayılır: Süt Helvası
Hem de Ev Yapımı: Hatay Künefesi
Alaçatı'dan Sevgilerle: Sakız Tatlısı