Hindistan Cevizli Pasta Tarifi
KAÇ
KİŞİLİK
12 dilim
HAZIRLAMA
SÜRESİ
30 dakika
PİŞİRME
SÜRESİ
25 dakika
Malzemeler
Keki İçin:
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı şeker
- 1 çay bardağı süt
- 1 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Keki ıslatmak için;
- 1 su bardağı süt
Ara katmanı için;
- 1 paket krem şanti
- 1,5 çay bardağı süt
- 2,5 su bardağı Hindistan cevizi
- 1 tepeleme yemek kaşığı pudra şekeri
Çikolata ganajı İçin;
- 200 mililitre sıvı krema
- 160 gram çikolata (80 gr sütlü çikolata, 80 gr bitter çikolata)
Eksik malzemeleri indirimli tamamlamanın kolayı var.
Et, sebze, meyve, baharat ya da ihtiyacın olan ne varsa; hem taptaze, hem sürpriz indirimlerle Yemeksepeti Market ve Yemeksepeti Mahalle ile yanında, eksik malzemelerin dakikalar içinde kapında!
Hindistan Cevizli Pasta Tarifinin Püf Noktası
Çikolatalı ganaj yerine hazır çikolata soslarını da kullanabilirsiniz.
Nasıl Yapılır?
Öncelikle kekimizi hazırlıyoruz.
26 cm çapındaki kelepçeli kalıba yağlı kağıt seriyoruz.
Yumurta ve şekeri beyazlayana kadar 5 dakika çırpıyoruz.
Sütü ekleyip tekrar çırpıyoruz. Kuru malzemeleri eleyerek ekleyip karışana kadar tekrar çırpıyoruz.
Kalıba döküp önceden ısıttığımız 160 derece fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.
Kürdan testi yapıp fırından alıyoruz soğumaya bırakıyoruz. Tamamen soğuyunca 1 bardak sütü üzerine gezdiriyoruz.
Ara katmanı için krem şanti ve sütü koyulaşana kadar çırpıyoruz. Hindistan cevizi ve pudra şekerini de ekleyip karıştırıyoruz.
Kalıptaki kekin üzerine dümdüz olacak şekilde yayıyoruz.
Çikolata sos için kremayı ocakta ısıtıyoruz, altını kapatıyoruz.
Ardından çikolataları ekleyip sos kıvamına gelene kadar karıştırıyoruz.
Soğumaya bırakıyoruz. Tamamen soğuyunca kalıptaki Hindistan cevizli katmanın üzerine döküyoruz. Afiyet olsun.